anacardier n.
Publié le 22/04/2014
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anacardier n. m. Arbre de l'Amérique du Sud (Anacardium occidentale) cultivé sous les tropiques, voisin du manguier. La pomme de cajou ou d'acajou, qui est le pédoncule accrescent juteux de son fruit, et la graine oléagineuse (noix de cajou) que contient ce dernier sont comestibles. La paroi du fruit fournit une huile toxique qui sert à protéger le bois contre les parasites. Du tronc de l'arbre, on tire une résine qui peut servir au même usage.