AVITAMINOSE, substantif féminin.

AVITAMINOSE, substantif féminin. MÉDECINE (PATHOLOGIE). Ensemble des troubles organiques provoqués par la carence en vitamine(s) : Ø Le terme de « vitamine » a été créé par C. Funk en 1912. Une quarantaine de ces facteurs nécessaires ont été successivement isolés, purifiés et synthétisés depuis la première guerre mondiale. Simultanément, la notion de « maladies par carence » a pris une importance croissante en pathologie. La connaissance des avitaminoses cliniques a conduit le Lyonnais Mouriquand à en découvrir des formes inapparentes. Ces notions ont été étendues par Bertrand à certaines carences oligométalliques et par Willcock (1906), par Osborne et Mendel (1912), à certaines carences en acides aminés... MAURICE BARIÉTY, CHARLES COURY, Histoire de la médecine, 1963, page 685. SYNTAXE : Avitaminose A. Privation de vitamine A. Avitaminose B1. Synonyme de béribéri. Avitaminose C. Synonyme de scorbut (confer Dictionnaires français de médecine et de biologie (Alexandre Manuila, Ludmilla Manuila, M. Nicole, H. Lambert) tome 1 1970). Avitaminose totale, partielle ou fruste. Remarque : 1re. attestation 1919 (G. SCHAEFFER, Compte rendu de la Société de Biologie dans MATÉRIAUX POUR L'HISTOIRE DU VOCABULAIRE FRANÇAIS (BERNARD QUEMADA) tome 1 1959 : Les auteurs anglais et américains spécialisés dans l'étude des vitamines sont d'accord sur le contenu de la « notion d'avitaminose »); dérivé de vitamine*, préfixe a-2 *, suffixe -ose*.