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Définition: AVELINE, substantif féminin.

Publié le 01/11/2015

Extrait du document

Définition: AVELINE, substantif féminin. I.— BOTANIQUE. Fruit de l'avelinier ressemblant à une grosse noisette presque ronde, dont l'amande tire sur le violet, et dont on extrait une huile fine. Casser, manger des avelines (Dictionnaire de l'Académie Française) : Ø 1. Petits diablotins de blanc-manger aux avelines. Pilez bien parfaitement six onces d'amandes d'avelines émondées; délayez-les avec trois verres de crème que vous aurez fait bouillir. Les Grandes heures de la cuisine française, Antonin Carême, 1833, page 151. Remarque : DICTIONNAIRE DES DICTIONNAIRES (SOUS LA DIRECTION DE PAUL GUÉRIN) 1892 cite comme ancien l'adjectif avelin, ine, qui est de la nature de l'aveline. — Par comparaison : Ø 2. Je baise, des cils au menton, tout votre visage qui a la forme fuselée et presque la nuance d'une aveline mûre. GABRIELLE COLLETTE, DITE COLETTE, Claudine s'en va, 1903, page 261. II.— ZOOLOGIE (MALACOLOGIE). Aveline ou gueule de loup. " Coquille du genre auricule " (Dictionnaire universel de la langue française (LOUIS-NICOLAS BESCHERELLE) 1845).

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