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Définition: BOUILLERIE, substantif féminin.

Publié le 05/11/2015

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Définition: BOUILLERIE, substantif féminin. A.— Lieu où l'on distille des liquides contenant des principes spiritueux : Ø 1. Elles [les maisons] sont encloses de haies, au milieu de cours pleines de bâtiments épars, pressoirs, charretteries et bouilleries... GUSTAVE FLAUBERT, Madame Bovary, tome 1, 1857, page 80. B.— Rare. Décoction possédant un pouvoir magique : Ø 2. On n'était pas sûr que Gilliatt ne fît pas des charmes, des philtres et des « bouilleries ». VICTOR HUGO, Les Travailleurs de la mer, 1866, page 65. Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe. et du XXe. siècle.

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