Définition: BURETTE, substantif féminin.

Définition: BURETTE, substantif féminin. A.— 1. Petit vase à goulot étroit, en verre ou en métal, généralement pourvu d'une anse, destiné à contenir des liquides pour les usages domestiques. Une burette d'huile, de vinaigre. Le chef s'est trompé de burette et a pris l'huile de la lampe pour l'huile de la salade (PROSPER MÉRIMÉE, Lettres à la comtesse de Boigne, 1870, page 113) : Ø 1. J'avais entendu dire que le vinaigre donne des maux d'estomac, et, sans en prévenir M. Goulden, dans ma peur j'avalai tout le vinaigre qui se trouvait dans la petite burette de l'huilier. ÉMILE ERCKMANN ET ALEXANDRE CHATRIAN, DITS ERCKMANN-CHATRIAN, Le Conscrit de 1813, 1864, page 49. · Par métonymie. Le contenu d'une burette : Ø 2. — Vous pourrez expier vos fautes, dit le prêtre en lui mouillant le front avec de l'eau et lui faisant respirer une burette de vinaigre qu'il trouva dans un coin. HONORÉ DE BALZAC, Splendeurs et misères des courtisanes, 1847, page 33. — En particulier, rare. Petite buire* destinée à contenir des boissons : Ø 3.... l'on offre aux dames quelques gouttes d'un thé sans sucre (...) ou bien un doigt de saki (alcool de riz qu'il est d'usage de servir chaud, dans d'élégantes burettes à long col de héron). JULIEN VIAUD, DIT PIERRE LOTI, Madame Chrysanthème, 1887, page 276. 2. Emplois techniques. a) CHIMIE. " Appareil de verre ou de plastique, généralement cylindrique, gradué en parties d'égal volume, muni d'un dispositif d'écoulement, parfois de remplissage automatique et renfermant un réactif titré " (Dictionnaire français de médecine et de biologie (ALEXANDRE MANUILA, LUDMILLA MANUILA, M. NICOLE, H. LAMBERT) tome 1 1970). b) TECHNOLOGIE, et. langage courant. — Vieux. Vase de métal utilisé autrefois par les fabricants de chandelles pour verser le suif fondu dans les moules. Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe. siècle. — Récipient de métal à goulot ou à tube verseur, de formes et de dimensions très diverses, contenant de l'huile pour le graissage de mécanismes ou d'organes de machines. On fait pénétrer l'huile, soit à l'aide d'une burette, soit à l'aide d'une seringue (PIERRE GORGEU, Machines-outils, 1928, page 15 ). B.— LITURGIE, CATHOLIQUE. généralement au pluriel. Petit vase de verre, de cristal ou de métal contenant soit l'eau, soit le vin nécessaires à la célébration de la messe. Burette d'étain, d'argent (Dictionnaire de l'Académie Française); une paire de burettes : Ø 4. Vincent était allé chercher sur la crédence les burettes, qu'il présenta l'une après l'autre, la burette du vin d'abord, ensuite la burette de l'eau. Le prêtre offrit alors, pour le monde entier, le calice à demi plein, qu'il remit au milieu du corporal, où il le recouvrit de la pale. ÉMILE ZOLA, La Faute de l'Abbé Mouret, 1875, page 1221. Remarque : On rencontre dans la documentation le néologisme buretterie, substantif féminin Tout ce qui concerne l'utilisation des burettes. Les quatre ou cinq premiers mots furent sans doute des maîtres mots en chaufferie, machinerie, buretterie et tout le bazar (Jean Giono, L'Eau vive, 1943, page 329). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 54.