Définition du terme: CRESSON, substantif masculin.

Définition du terme: CRESSON, substantif masculin. A.— [Plante] 1. Plante des lieux humides, à tige rampante et à feuilles découpées en lobes qui ont une saveur piquante et se consomment en salade ou en garniture. Cresson de fontaine; botte, touffe de cresson. Sur un tapis de cresson d'un vert tendre et velouté (AURORE DUPIN, BARONNE DUDEVANT, DITE GEORGE SAND, Lélia, 1833, page 300 ). Le cresson trempait au fil de l'eau ses tiges vertes (ÉMILE MOSELLY, Terres lorraines, 1907, page 176 ). Pour ma bouche cette poignée de cresson (PAUL CLAUDEL, Poésies diverses, 1952, page 702) : Ø Et je délibérais si je n'enverrais pas Hyacinthe chercher du beurre frais et du pain bis, pour manger des cressons au bord d'une fontaine, sous une cépée d'aulnes. FRANÇOIS-RENÉ DE CHATEAUBRIAND, Mémoires d'Outre-Tombe, tome 4, 1848, page 204. 2. [Par analogie avec la saveur des feuilles] Cresson alénois. Plante cultivée, employée comme assaisonnement (Confer supra tome II, page 477b, au mot alénois). Cresson des prés, cardamine. Cresson de Para ou du Brésil. Cresson de cheval ou de chien, variété de véronique (d'après Dictionnaire de botanique (HENRI BAILLON) tome 2 1886). B.— Au figuré, argot. 1. Chevelure, cheveux. Il n'a plus de cresson sur le caillou ou sur la fontaine : il est chauve (M [acé] ) (LORÉDAN LARCHEY, Dictionnaire historique d'argot, 2e. Supplément, 1883, page 47 ). 2. Crâneur, arrogant Une rombière tout ce qu'il y a de cresson (LÉON STOLLÉ, Contes, 1947, page 1 ). Malfrins! cressons! De quoi que vous êtes pas contents? (LOUIS-FERDINAND DESTOUCHES, DIT CÉLINE, Mort à crédit, 1936, page 530 ). Remarque : Quelques dictionnaires attestent cressiculteur, substantif masculin Personne qui travaille dans une cressonnière. Cressonnette, substantif féminin Cresson des présent. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 88.