Définition: esculent ESCULENT, -ENTE, adjectif.
Publié le 03/02/2016
Extrait du document
Définition: esculent ESCULENT, -ENTE, adjectif. Rare. [En parlant d'un aliment] Qui est propre à la consommation et à la dégustation. (Quasi-)synonymes : comestible, savoureux, succulent. Elles [les huiles douces] ne sont esculentes qu'autant qu'elles sont unies à d'autres substances, et doivent surtout être regardées comme un assaisonnement (JEAN-ANTELME BRILLAT-SAVARIN, Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante, 1825, page 71 ). La bouillabaisse (...) esculente en toutes saisons (RAOUL PONCHON, La Muse au cabaret, 1920, page 145 ). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 4.
Liens utiles
- Définition: ESCULENT, -ENTE, adjectif.
- Définition: EXPÉDIENT1, -ENTE, adjectif.
- Définition: EXCELLENT, -ENTE, adjectif.
- Définition: ÉVIDENT, -ENTE, adjectif.
- Définition: ÉVANESCENT, -ENTE, adjectif.