Définition et usage du mot: BERRICHON, -ONNE, adjectif et substantif.

Définition et usage du mot: BERRICHON, -ONNE, adjectif et substantif. A.— Adjectif. 1. Qui habite (est élevé dans) le Berry ou qui en est originaire. Paysan berrichon; cheval, mouton berrichon. 2. Qui se rapporte, qui est propre au Berry ou à ses habitants. Accent berrichon; traditions berrichonnes : Ø 1. En effet, votre voix a des sons dérivés Du parler berrichon lent et mélancolique,... CHARLES CROS, Le Coffret de santal, Vingt sonnets, 1873, page 98. — Péjoratif. Avarice berrichonne : Ø 2. Les riches propriétaires ne veulent point ici d'école de droit, ni de régiment. Ils passent six mois ici, six mois à la campagne. Avarice berrichonne; ils n'ont point de voiture. JULES MICHELET, Journal, 1835, page 210. B.— Emplois substantivés. 1. Substantif masculin ou féminin. Celui ou celle qui habite le Berry ou en est originaire. — En particulier. Homme ou femme du terroir berrichon : Ø 3. Je déteste qu'un domestique (...) me dise Madame est servie, quand il peut tout aussi bien m'avertir que c'est le dîner qui est servi sur la table. Nos Berrichons ne connaissent point ce jargon des laquais du beau monde,... AURORE DUPIN, BARONNE DUDEVANT, DITE GEORGE SAND, Histoire de ma vie, tome 2, 1855, page 441. 2. Substantif masculin. a) LINGUISTIQUE. Le berrichon. Dialecte parlé dans le Berry. ... nous parlons ici le berrichon pur et le français le plus primitif (AURORE DUPIN, BARONNE DUDEVANT, DITE GEORGE SAND, Correspondance, tome 2, 1812-76, page 270 ). b) NAVIGATION. Bateau de faible tonnage en service sur le canal du Berry. c) ZOOTECHNIE. Berrichon. Cheval d'élevage berrichon, utilisé notamment pour le trait. Gros berrichon. Remarque : Variante morphologie berruier (DICTIONNAIRE DES DICTIONNAIRES (SOUS LA DIRECTION DE PAUL GUÉRIN) 1892, Nouveau Larousse illustré, Grand Larousse encyclopédique en dix volumes, DICTIONNAIRE ENCYCLOPÉDIQUE QUILLET 1965). Autre forme (rare) du mot berrois (Dictionnaire de l'Académie Française, Compléments 1842). Pour l'emploi, confer étymologie et historique. 3. Substantif féminin (par ellipse du substantif manière ou façon), ART CULINAIRE. (Garniture) à la berrichonne. Garniture composée de choux braisés, de petits oignons, de marrons et de tranches de lard maigre, accompagnant le plus souvent les grosses pièces de mouton. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 45.