Définition et usage du mot: BLANCHIMENT, substantif masculin.

Définition et usage du mot: BLANCHIMENT, substantif masculin. A.— Action de blanchir, résultat de cette action. Le blanchiment de l'argenterie, de la monnaie. — Spécialement. Action de dégrossir ou d'enlever les inégalités les plus saillantes sur une paroi de fer pour la rendre brillante; par extension. [En parlant du bois] : Ø ... le corroyage, c'est-à-dire le rabotage ou blanchiment des bois leur enlève une certaine épaisseur,... E. ROBINOT, Vérification, métré et pratique des travaux du bâtiment, tome 2, 1928, page 67. 1. MÉTALLURGIE. Affinage de la fonte (confer Duval 1959). 2. ORFÈVRERIE. Action de nettoyer l'argenterie avec une solution détruisant l'oxyde. B.— Par analogie. TECHNOLOGIE. 1. Ensemble des opérations industrielles permettant de détruire la matière colorante des tissus et de divers produits animaux ou végétaux (ivoire, pâte à papier, huile, paille, etc.). Blanchiment sur pré. Le blanchiment [du papier] est obtenu au moyen du chlorure de chaux (ÉMILE LECLERC, Nouveau manuel complet de typographie, 1932, page 547 ). 2. GASTRONOMIE. Opération culinaire consistant à passer certains aliments à l'eau bouillante avant la cuisson proprement dite, afin de les débarrasser de leur âcreté.