Dfinition: AGOUTI, ACOUCHI, substantif masculin.

Dfinition: AGOUTI, ACOUCHI, substantif masculin. ZOOLOGIE. Petit mammifre sud-amricain de l'ordre des Rongeurs, haut sur pattes, et qui ressemble au livre par sa taille, ses moeurs et ses habitudes: 1. Dans l'ordre des Rongeurs, il y a un pouce parfait, mais plus court dans les livres, les castors, les gerboises; un pouce oblitr de deux phalanges dans les cureuils, les rats, les porcs-pics, le paca, l' agouti, etc. Enfin un pouce oblitr d'une seule pice dans le cabiai, le cochon d'Inde, la marmotte, etc. GEORGES CUVIER, Leons d'anatomie compare, tome 1, 1805, page 312. 2.... le chien tait tomb sur une niche; il avait fait coup triple, et deux autres rongeurs les animaux en question appartenaient cet ordre gisaient trangls sur le sol. Nab reparut donc triomphalement, tenant de chaque main un de ces rongeurs, dont la taille dpassait celle d'un livre. Leur pelage jaune tait mlang de taches verdtres, et leur queue n'existait qu' l'tat rudimentaire. Des citoyens de l'Union ne pouvaient hsiter donner ces rongeurs le nom qui leur convenait. C'taient des maras , sorte d' agoutis, un peu plus grands que leurs congnres des contres tropicales, vritables lapins d'Amrique, aux longues oreilles, aux mchoires armes sur chaque ct de cinq molaires, ce qui les distingue prcisment des agoutis. JULES VERNE, L'le mystrieuse, 1874, page 110. 3.... le feu fut allum, et Nab et Pencroff, auxquels taient naturellement dvolues les fonctions de cuisiniers, l'un en sa qualit de ngre, l'autre en sa qualit de marin, prparrent lestement des grillades d' agoutis, auxquelles on fit largement honneur. JULES VERNE, L'le mystrieuse, 1874 page 112. 4. Le kanguroo a un got de lapin; l' agouti , l' acouchi. le pac [ sic ] , un got intermdiaire entre celui du livre et celui du sanglier. HENRI BABINSKI, DIT ALI-BAB, Gastronomie pratique, 1907, page 47. Remarque Syntagmes dsignant a) les espces d'agouti (exemple 2) agouti commun ou livre dor (Grand Larousse encyclopdique en dix volumes), agouti hupp (DICTIONNAIRE UNIVERSEL DE LA LANGUE FRANAISE (LOUIS-NICOLAS BESCHERELLE) 1845, DICTIONNAIRE UNIVERSEL DES SCIENCES, DES LETTRES ET DES ARTS (MARIE-NICOLAS BOUILLET) 1859); b) des emplois culinaires: grillades d'agoutis (exemple 3) et pot-au-feu d'agouti (JULES VERNE, L'le mystrieuse, 1874, page 120). STATISTIQUES: Frquence absolue littraire: 50.