Vocabulaire: COCOT(T)E2, (COCOTE2, COCOTTE2 ) substantif féminin.

Vocabulaire: COCOT(T)E2, (COCOTE2, COCOTTE2 ) substantif féminin. Vieilli. Petite marmite généralement en fonte, servant à mijoter les mets : Ø Barque circulait, avec bonheur autour de la cuisinière de fonte qui meublait de sa masse chaude et respirante un côté de cette pièce. — J'ai ajouté en douce une cocotte pour la soupe, me souffla-t-il. Il souleva le couvercle de la marmite. HENRI BARBUSSE, Le Feu, 1916, page 81. · Cocotte-minute. Synonyme : autocuiseur. — ART CULINAIRE. [En construction d'apposition avec valeur de complément circonstanciel] Poulet cocotte. Cuit en cocotte. La poularde cocotte farcie, le ris de veau financière (LOUIS FARIGOULE, DIT JULES ROMAINS, Les Hommes de bonne volonté, Verdun, 1938, page 245 ). Un oeuf cocotte à la crème (SACHA GUITRY, Le Veilleur de nuit, 1911, II, page 12 ). STATISTIQUES : Cocotte1 et 2. Fréquence absolue littéraire : 268. Fréquence relative littéraire : XIXe. siècle : a) 14, b) 452; XXe. siècle : a) 940, b) 319.