acétone - chimie.

acétone - chimie. acétone, la cétone la plus simple, liquide incolore, volatile, inflammable, de formule CH3CO-CH3. Totalement soluble dans l'eau et les solvants organiques, l'acétone est elle-même un solvant important utilisé dans les laboratoires et dans l'industrie. Appelée également diméthylcétone, ce composé a une odeur douce et agréable. Il bout à 56 °C et fond à - 95 °C. Des quantités considérables de ce composé sont utilisées comme solvant de l'éthanoate de cellulose entrant dans la fabrication de la rayonne, ainsi que comme agent gélatineux pour les explosifs. L'acétone entre également dans la composition des solvants pour laques ; elle dissout les gommes et les résines, est un solvant des mastics à base de caoutchouc et on la trouve dans certains liquides de nettoyage. L'acétone peut être préparée au laboratoire par oxydation du propan-2-ol, par chauffage d'éthylate de calcium ou par fermentation de sucres en présence de certaines bactéries. La plus grande partie de l'acétone est industriellement obtenue par le procédé Hock, qui utilise comme matières premières le benzène et le propène pour obtenir l'acétone et le phénol. Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. Tous droits réservés.