cendres - chimie.

cendres - chimie. cendres, résidu solide pulvérulent d'une combustion. Si la combustion est complète, la cendre est entièrement minérale. La cendre du bois ou d'une matière végétale similaire est principalement constituée de carbonate de sodium et de carbonate de potassium. Pendant des siècles, la cendre de bois fut la principale source de potassium pour la production de produits chimiques, tels que le salpêtre. La teneur du bois sec en cendre peut varier de 2 p. 100 en poids, pour le balsa, à 0,2 p. 100 pour le séquoia. La cendre des ossements animaux contient essentiellement du phosphate de calcium. Pendant de nombreuses années, les os furent la source principale du phosphore, et les os broyés et moulus ou la farine d'os sont encore utilisés comme engrais, pour leur contenu en phosphore et en calcium. Des gisements minéraux de phosphate de calcium sont aujourd'hui exploités, dont beaucoup ont été formés par les ossements des animaux préhistoriques. La cendre de la combustion des plantes marines est une source courante d'iode. La teneur du charbon en cendre varie de 3 p. 100 en poids dans le charbon sub-bitumineux à 28 p. 100 dans certaines houilles grasses. La composition de la cendre de charbon peut également varier considérablement : carbonates de sodium et de potassium, grandes quantités de silicate combinées avec une variété de métaux. La composition de la cendre détermine son point de fusion, c'est-à-dire la température à laquelle se forment le mâchefer ou les scories. Ce point de fusion peut varier de 1 093 °C à plus de 1 649 °C, les plus basses valeurs correspondant en général au charbon à haute teneur en silice. Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. Tous droits réservés.