quinones - chimie.

quinones - chimie. quinones, composés organiques insaturés possédant deux fonctions cétones (également appelées dicétones éthyléniques), telle que la parabenzoquinone (ou 1,4-benzoquinone) : Les quinones sont le siège d'une délocalisation électronique sur l'ensemble de leurs molécules (conjugaison de toutes les doubles liaisons), mais elles ne présentent pas le caractère aromatique. Ce sont des substances colorées et brillantes, en général rouges, jaunes ou orange. On trouve des quinones dans les végétaux, les champignons, les bactéries. Les organismes animaux contiennent des quinones, comme par exemple la vitamine K, qui est impliquée dans la coagulation du sang. Les quinones sont utilisées dans les colorants, dans les développements photographiques, dans les médicaments et dans les fongicides. La plupart des quinones sont toxiques. Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. Tous droits réservés.