rouille (botanique).

rouille (botanique). rouille (botanique), maladie végétale due à des champignons parasites, reconnaissable aux plages de couleur rouille orangée qui apparaissent sur les tiges et les feuilles des plantes touchées. Les rouilles parasitent les fougères, les plantes herbacées et les arbres. Elles sont généralement spécifiques des organismes auxquels elles s'attaquent. Les larges plages colorées caractéristique de cette phytopathologie sont dues aux spores du champignon prêtes à être dispersées par le vent pour aller parasiter un nouvel individu. Le cycle de développement des rouilles est très complexe ; certaines se développent sur deux hôtes successifs. C'est le cas de la rouille du blé, responsable de nombreux dégâts dans les cultures et dont le second hôte est l'épine-vinette. De nombreuses espèces de rouilles parasitent les céréales et peuvent entraîner une perte de 50 à 90 p. 100 de la production. La rouille blanche parasite les plantes de la famille des brassicacées. Classification : les rouilles appartiennent à l'ordre des Urédinales. Le nom scientifique de la rouille du blé est Puccinia graminis.