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Pierre-Yves Sergerie Il est toujours possible d'avoir une alimentation saine. Cependant, il est nécessaire de connaître quelques éléments pratiques comme l'évaluation d'une portion qui peut rapidement faire la différence sur l'apport calorique quotidien. Depuis 2003, Santé Canada oblige les entreprises à présenter des étiquettes de valeur nutritionnelle sur chaque produit. On y retrouve donc la portion, le pourcentage de la valeur quotidienne, la liste des ingrédients ainsi que les allégations nutritionnelles. On peut faire de bien meilleur choix en se rendant au supermarché le ventre plein et en ayant une liste d'épicerie préparée d'avance, ce qui permet d'éviter les achats impulsifs. Il peut être aussi important de toujours avoir à porter de la main quelques aliments dépanneurs. Les repas congelés manquent de nutriments. Il est nécessaire de les compléter avec des fruits, des légumes, lait et yogourt. Le principe de dilution, c'est d'ajouter à son assiette quelques légumes afin d'atteindre la satiété. Chaque personne n'a pas le même niveau de motivation en ce qui concerne l'alimentation, ce qu'il faut c'est évaluer le sien pour appliquer quelques changements mineurs ou majeurs. Même un changement mineur peut apporter une différence sur une année. Je crois que c'est toujours possible d'avoir une saine alimentation quand on y met un peu du sien. Il peut être aussi important d'aller chercher un peu d'information, beaucoup de personnes ne sont pas conscientes de ce qu'il consomme chaque jour. Il y a beaucoup de trucs à aller chercher. Le mien, c'est de me préparer plusieurs plats à l'avance alors quand j'ai faim je n'ai qu'à mettre un plat aux micro-ondes, ça m'évite ainsi de consommer de mauvais aliments.