concours agricole.
Publié le 25/10/2013
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concours agricole. compétition publique visant à désigner et à primer les exploitants agricoles les plus compétents. Leur excellence peut se manifester dans la réalisation de façons culturales (concours de labour), de techniques d'élevage (concours de tonte), dans la production d'animaux de boucherie (concours d'animaux gras) ou bien d'animaux reproducteurs d'une race déterminée. En France, le ministère de l'Agriculture patronne les concours qui, par niveaux successifs, s'élèvent du niveau local au niveau national pour lequel le Concours général de Paris constitue l'un des éléments majeurs du Salon international de l'agriculture. Il est géré par le Centre national des expositions et concours agricoles (CENECA), société d'économie mixte créée en 1963.
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