Fujian ou Fou-kien.
Publié le 28/10/2013
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Fujian ou Fou-kien. province de la Chine du Sud-Est, sur le détroit de Formose. 123 100 km 2. 31 500 000 habitants. Chef-lieu : Fuzhou. Le Fujian est célèbre pour sa production de thé, notamment les fameux crus semi-fermentés wulong. Un littoral rocheux, très festonné et où une guirlande de petites plaines côtières concentre l'essentiel du peuplement, a suscité une vocation maritime historique ; ainsi, Amoy (Xiamen) fut un des grands ports de l'émigration chinoise outre-mer (en particulier vers l'Asie du Sud-Est) ; il est depuis 1979 une des cinq « zones économiques spéciales « de la Chine et il attire de plus en plus d'investissements en provenance de Taiwan.
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