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Minervois, région du département de l'Hérault, entre la Montagne Noire et la vallée de l'Orb.

Publié le 12/11/2013

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Minervois, région du département de l'Hérault, entre la Montagne Noire et la vallée de l'Orb. Elle comprend un causse aride et, en direction de l'Aude, une plaine qui est un riche terroir vinicole. Occupée depuis la préhistoire, la région fut très éprouvée à l'époque de la croisade contre les albigeois (1210).

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