Saumon de l'Atlantique

« Le Saumon Le saumon de l'At lantique passe la majeure partie de sa vie dans les eaux de l'A tlantique nord avant d 'entreprendre un voyage ext raordinaire .

Dans le seul but de se reproduire, il traverse les océans, remonte les rivières et bondit même au-dessus des cataractes, avant de rejoindre le cours d'eau où il est né.

L e saumon de l'Atlantique n'e st pas seule­ ment le poisson le plus apprécié des gour­ mets, il est éga leme nt célèb re pour la grâce et la v igu eur avec lesq u ell es il fran chit en bondis­ sant chut es d 'ea u et rapides.

Cependant, le plus surprenant de tout est son habileté à naviguer , appa r emment, à l'aveuglette dans l 'océ an, et pour parvenir à retrouver à coup sür le cours d'ea u où il a vu le jour.

Au cou rs de ce périple , il doit passer de l'ea u salée à l'ea u d ouce, une adapta tio n interdite à tous l es autr es poissons.

i Le saumon de A l'Atlantique remonte le courant en faisant des bonds impressionnants qui lui permettent de surmonter tous les obstacles se trouvant sur sa route.

Lesjeunes .....

saumons d 'eau douce , appelés tacons , arborent une couleur foncée.

' Les saumons de l'Atlantique parcourent des milliers de kilomètres pour se reproduire à l'endroit où ils sont nés.

Très peu d 'entre eux se remettent de ce fantastique périple .

L e saumon pond en automne dans l es eaux pures et bien oxygénées d es rivièr es au fond peu profo nd et r eco uvert de pierr es.

Co mm e il ch o isit des cours d'eau au déb it rapid e, il ent err e ses œ ufs avec soin dans le gravier afin qu'ils ne soient pas e mport és par le co ura nt.

Au bout de trois à quatre semaines , ils éclosent , donnant le jour à de petites larv es appel ées alevins.

Chaqu e alevin est équip é d'un sac vite llin , qui con tient tout e la nourritur e dont il a besoin durant le pre­ mi er mois de sa vie .

Lorsque ces réserves sont é puis ées, le je un e poisson doit s'é lo ig n e r du fo nd pour commence r à ch erc h er sa nourritur e.

L'alimentation À cc stade, le poisson ne mesure que cinq ou six millim ètr es.

Il se nourr it principalement de petits crusta cés, comm e les puces d'eau ou t alitr es, et les copé podes, qui constitu ent la majeure partie du plancton.

Au fur et à mesur e de sa cro issan ce, il s'a ttaqu e à des proies plus imp ort a ntes, co mm e des insect es, des creve ttes d 'e au d ou ce et des vers.

Il est alo rs connu sous le nom de tacon.

Il arbore une rang ée de stries fon cées qui ressem-. »