L'alimentation
Publié le 22/02/2012
Extrait du document
Action de fournir au corps l'ensemble des substances nécessaires à la vie. Ensemble des aliments consommés.
L'alimentation doit apporter des lipides, des protides et des glucides, ainsi que des minéraux (sel, calcium, magnésium, fer, etc.) et des vitamines. Le métabolisme de chaque individu est déterminé par la répartition de ces substances fondamentales. Une alimentation mal équilibrée, qui par exemple chez l'homme comprend trop peu de protides, peut être nocive.
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