L'alimentation et le sport

L'alimentation et le sport Introduction : Le sport a aujourd'hui une place importante dans la société. On compte aujourd'hui plus de 15 millions de licenciés en France. Il est utilisé pour beaucoup de raisons dont les principales sont : se faire plaisir, maigrir, et se maintenir en forme et ainsi réduire les risques d'avoir des problèmes de santé (comme le diabète de type 2, le cholestérol, les maladies du coeur, les problèmes d'articulation,...). Mais il est aussi utilisé pour dépasser ses limites ; deviennent alors indispensables un entraînement régulier mais aussi une alimentation adaptée. Problématique : En quoi l'alimentation est elle un facteur important pour les performances sportives ? Pour commencer nous allons voir pourquoi les sportifs ont besoin d'une alimentation spécifique, puis nous allons nous intéresser à ce régime alimentaire au quotidien et enfin, avant et pendant les compétitions. Une alimentation différente Rappel -24257013970 Lors d'un effort physique, les muscles nous permettent de bouger. Mais ceux-ci captent alors dans le sang des nutriments, principalement du glucose, et du dioxygène qu'ils transforment en énergie thermique mais surtout en énergie mécanique qui permet ces mouvements. Le muscle rejette aussi du dioxyde de carbone et de l'eau. Des effets sur les performances sportives Une expérience a été effectuée sur trente sportifs. Ceux-ci on pratiqué une activité sportive d'athlétisme. Ils se reposent pendant trois jours en ayant un régime alimentaire normal mais en augmentant leurs apports énergétiques de 70%. Un premier groupe a absorbé plus de lipides, protides ...