Médecine: La Peau

Tissu cellulaire constituant le revêtement extérieur du corps de l'homme et de l'animal. Chez les poissons, la peau empêche l'échange de liquide entre l'animal et le milieu aquatique, d'où la présence d'écailles et de couches muqueuses. Les amphibiens, quant à eux, possèdent juste une couche de cellules cornées (ou kératinisées) et doivent constamment vivre en milieu humide. Enfin, les reptiles, les oiseaux et les mammifères développent d'importantes couches cornées qui leur permettent de vivre dans les milieux totalement secs.