Dictionnaire en ligne: ÉCHANSON, substantif masculin.

Dictionnaire en ligne: ÉCHANSON, substantif masculin. A.— HISTOIRE et MYTHOLOGIE. Officier qui était chargé de verser à boire à un dieu, à un roi ou à un seigneur. Bientôt Lycus se lève et fait emplir sa coupe, Et veut que l'échanson verse à toute la troupe (ANDRÉ CHÉNIER, Bucoliques, 1794, page 207 ). L'échanson puisait, avec un godet de métal armé d'un long manche, le vin sombre et le vin transparent dans deux grands vases d'or (THÉOPHILE GAUTIER, Le Roman de la momie, 1858, page 235 ). · Grand échanson. Dignitaire d'un royaume auquel étaient dévolus certains privilèges (Confer aussi bouteiller1 ). Sous l'ancienne monarchie, les charges de grand-amiral, (...) de grand-échanson, de grand-veneur (...) ne servaient pas même à relever l'éclat de la couronne (JEAN-BAPTISTE SAY, Traité d'économie politique, 1832, page 478 ). — Par métaphore : Ø ... si nous considérons cette odeur comme une essence liquide, au travers de la matière brute la goutte élaborée, présentée, c'est-à-dire rendue présente aux lèvres d'un souverain par toute cette nature qui est son échanson, alors nous avons la conception du calice. PAUL CLAUDEL, Un Poète regarde la Croix, 1938, page 12. B.— Par extension et par plaisanterie. Personne qui sert à boire. L'heure du dîner me place à côté de vous; je suis votre échanson (MAURICE DE GUÉRIN, Correspondance, 1837, page 277 ). Remarque : On relève dans la documentation le substantif féminin échansonne. Jeune fille, femme qui verse à boire. Horrible vierge aux entrailles inaccessibles, verseuse de poison, échansonne de la mort, brute sublime! (LÉON BLOY, Journal, 1894, page 119). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 80. DÉRIVÉS : Échansonnerie, substantif féminin. a) Corps des échansons. L'Hôtel du Roi, avec les (...) services de la panneterie, de l'échansonnerie (...), dirigés par des officiers (EDMOND FARAL, La Vie quotidienne au temps de Saint Louis, 1942, page 28 ). b) Un des offices du palais où se faisait la distribution du vin. Des basses-cours où il y avait vingt-deux laboratoires généraux depuis la fourille [sic] jusqu'à l'échansonnerie (VICTOR HUGO, Notre-Dame de Paris, 1832, page 149 ).