Définition et usage du mot: BANNETON, substantif masculin.

Définition et usage du mot: BANNETON, substantif masculin. A.— BOULANGERIE. Petit panier d'osier, dépourvu d'anses, dans lequel on fait lever le pain rond. Synonyme : paneton. Remarque : Attesté dans la plupart des dictionnaires généraux du XIXe. et du XXe. siècle. B.— PÊCHE. Coffre percé de trous, placé dans l'eau et dans lequel on conserve les poissons. Synonymes : bascule, boutique : Ø ... Les fermiers de la pêche et les porteurs de licences, et tous pêcheurs en général, (...), seront tenus d'amener leurs bateaux, et de faire l'ouverture de leurs loges et hangars, bannetons, huches et autres réservoirs ou boutiques à poisson, sur leurs cantonnements, à toute réquisition des agents et préposés de l'Administration de la pêche,... Code de la pêche fluviale. 1875, page 19.