Dosage du citron
Publié le 01/11/2015
Extrait du document
«
Matériel .
Burette et son support, agitateur magnétique et son turbulent, aimant, une seringue
de 2 mL, une pipette de 20mL munie de son système d’aspiration, un erlenmeyer étiqueté jus de citron , un
bécher étiqueté solution de soude C = 0,1 mol/L , un grand bécher étiqueté récupération des produits usagés .
Solution de soude Na O H de concentration 0,1 mol/L, eau distillée, flacon de
phénolphtaléïne.
Manipulation.
Compare avec d’autres groupes la valeur obtenue pour V
2 .
8.
Avant de passer à la partie calculs, nettoie soigneusement le matériel :
- Récupère le turbulent au moyen de l’aimant, rince-le et sèche-le.
- Vide tous les liquides dans le bécher récupération des produits usagés, vide également la
burette et rince-là deux fois à l’eau distillée.
- Rince tous les béchers et l’erlenmeyer à l’eau du robinet et sèche-les.
- N’oublie pas la vaisselle des deux premières parties !
Fais vérifier l’état de ton poste de travail.
Quatrième partie.
Calculer la concentration en acide puis la masse d’acide.
1.
Au moment de la neutralisation tu as utilisé V
2 = mL de soude , de concentration C
2 = 0,1 mol/L.
Citron pressé, page 2 / 31.
Prélève à la seringue un volume V
1 = 2 mL de jus de citron, et verse ce jus
dans l’erlenmeyer étiqueté jus de citron .
2.
Verse de l’eau distillée dans le bécher non étiqueté et prélève à la pipette
20 mL d’eau.
Verse cette eau dans l’erlenmeyer étiqueté jus de citron .
3.
Dans ce même erlenmeyer, verse deux gouttes de phénolphtaléïne, puis
plonge délicatement le turbulent.
4.
Place le bécher récupération des produits usagés sous la burette.
5.
Verse de la soude dans le bécher étiqueté solution de soude.
Verse cette
soude dans la burette puis ajuste le zéro de celle-ci.
6.
Dispose alors l’agitateur magnétique et le bécher solution acide sous la
burette.
Démarre l’agitation.
7.
Verse la soude d’abord tous les cm 3
, puis très prudemment vers
l’apparition d’une couleur rose de la solution.
Note le plus petit volume de
soude V
2 pour lequel la couleur reste rose .
L’acidité du jus de citron est alors neutralisée.
V
2 = cm 3.
»
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