5 résultats pour "aoc"
- AOC, adj.
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vin - agriculture et agroalimentaire.
avec de l’eau-de-vie de marc. Le vin doux naturel (VDN) est obtenu par mutage, c’est-à-dire un vinage en cours de fermentation du moût pour la stopper, laissant ainsi unequantité plus ou moins importante de sucre non fermenté qui caractérise des vins plus ou moins doux comme les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon, le porto, etc.Le vinage, après fermentation complète, est pratiqué sur des vins d’élaboration complexe comme le xérès ou le madère. 3.2 Traitements particuliers La qualité du...
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Les régions viticoles de France
-communales : AOC pauillac. fronsac. saint-émilion, moulis, margaux. saint julien, pessac-léognan, cadillac ... la mention château désigne dans le Bordelais un domaine et le vin qui en est issu. LA IOUIGOGNE Situation Extension sur 200 km, de lyon à Dijon. Départements Yonne, Côte-d'Or, Saône-et -loire, Rhône. (la région du Beaujolais, qui fait partie intégrante de la Bourgogne, fait l'objet d'une étude séparée, page précédente.) Superfide 29 800 he...
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Les régions viticoles de France (Travaux Personnels Encadrés – Géographie - Enseignements Pratiques Interdisciplinaires)
-communales : AOC pauillac, fronsac, saint-émilion, moulis, margaux, saint julien, pessac-léognan, cadillac. .. La mention château désigne dans le Bordelais un domaine et le vin qui en est issu. LA BOUIGOGNE Situation Extension sur 200 km, de Lyon à Dijon . D épartem ents Yonne, Côte-d'Or, Saône-et-Loire , Rhône. (La région du Beaujolais , qui fait partie intégrante de la Bourgogne , fait l'objet d'une étude séparée, page précédente .) Superficie 29 800...
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projet vin
Bap t is te Casanova F11 Malvoisie (flétrie) de Leytron Appel la t ion : Ma lvoisie f lé t r ie de Ley t ron (AOC) Pays : Su isse Région : Le Vala is : P rem ie r can ton v i t icole su isse avec u ne supe r f icie d'un t ie rs des v ignes du pays. Env i ron 40 cépages L a p roduct ion avoisine les 45 m i l l ions de l i t res pa r an. Sous Région : Le hau t Vala is (Ma r t igny d is t r ic t) V i l lage : Ley t ron V ignoble : N.A Cépage : Ma lvoisie...