6 résultats pour "pâtisserie"

• pâtisserie.

• Jean BÉRAUD : LA PÂTISSERIE CLOPPE

• rapport de stage 3 eme - boulangerie / pâtisserie

  Rapport de stage Robin Classe de 3eC Stage du 10/04/2023 au 15/04/2023 au sein de la société Place des Délices à Ressons sur Matz (60490) 1 Découverte du métier « Boulanger – Pâtissier » sous la direction de Jérôme BERNADI, boulanger - pâtissier dans le cadre du stage de 3e Année scolaire 2022-2023 Collège privé Jean Paul 2 2 Sommaire 2 Introduction 3 I – Présentation de l'entreprise 4 II – Fonctionnement de l'entreprise A – Structure et organisation int...

• création entreprise boulangerie

  Dossier 1 : Réalisation d’une analyse stratégique de l’industrie de la boulangerie Compétences et capacités de l’entrepreneur : M. LEVAIN, père d’une famille de deux enfants, a pendant cinq ans exercé la profession de boulanger à titre indépendant puis a été responsable de production pendant quatre ans. Ces diverses expériences lui ont permis d’acquérir de solides connaissances dans le domaine de la boulangerie. Sa facilité...

• Conseils de pâtisserie

• cap

  - Pommeuse : 1 Pâ t isse r ie - V i l l ie rs su r Mo r i n : 1 Pât isse r ie - Mo r tcef : 1 Pâ t isse r ies - Mou roux : 2 Pâ t isse r ies don t u ne n u l le et au t re p rend pas d’app ren t is - Touqu i n : 2 Pâ t isse r ies - Reba is : 2 Pâ t isse r ies - Joua r re : 2 Pâ t isse r ies u ne peu t et re - Bois-Le-Roi : 1 Pâ t isse r ie - Jouy su r Mo r i n : 3 Pâ t isse r ies - Choisy : 1 Pâ t isse r ie - Fe r té Sous Joua r re : 7 Pâ t isse r ies - Rozay en B r i...