22 juillet 1209 : Massacre de Béziers.

Philippe II AugusteF034 règne. L’immense armée, conduite par Simon de MontfortF033 pour réduire l’hérésie cathare, est devant la ville depuis la veille. Les croisés ont exigé de l’évêque Renaud de Montpeyroux que 222 bourgeois hérétiques leur soient livrés pour que la ville soit épargnée. La ville refuse ces conditions. En ce 22 juillet, jour de la Madeleine, quelques soldats catholiques parviennent à forcer une porte. Les chevaliers se précipitent dans la brèche. Le massacre commence dans la ville que, selon un témoin, Pierre des Vaux-de-Cernay “ rien ne peut sauver, ni croix ni autel, pas un seul en soit réchappé ”. Aux croisés qui s’inquiètent de ne pouvoir distinguer les hérétiques de ceux qui ne le sont pas, Arnaud Amaury, abbé de Cîteaux, crie : “ Tuez-les tous, Dieu reconnaîtra les siens. ” Il y a au soir 7 000 morts dans Béziers.