surfusion - physique.
Publié le 24/04/2013
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surfusion - physique. 1 PRÉSENTATION surfusion, état métastable dans lequel se trouve un composé maintenu à l'état liquide à une température à laquelle il est normalement solide (voir congélation, point de). 2 CARACTÉRISATION PHYSIQUE L'état surfondu est un état métastable (voir stabilité) : &agr...
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