ACIDIFIANT, -ANTE, adjectif.
Publié le 02/10/2015
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ACIDIFIANT, -ANTE, adjectif.
CHIMIE. Qui acidifie :
Ø ... il se garde également de ce qui favorise les inflammations des muqueuses (abus de légumes et de crudités, ou d'éléments acides ou acidifiants tels que citrons, oranges, tomates).
EMMANUEL MOUNIER, Traité du caractère, 1946, page 186.
STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 1.
Forme dérivée du verbe \"acidifier\"
acidifier
ACIDIFIER, verbe transitif.
CHIMIE. Rendre acide (notamment dans le domaine de l'industrie alimentaire) :
Ø [Pour rechercher la chaux d'une eau] (...) on acidifie (...) par l'acide acétique...
EUGÈNE BOULANGER, Malterie, brasserie, 1934, page 594.
STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 2.
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