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aubergine n.

Publié le 27/04/2014

Extrait du document

aubergine n. f. Espèce de Solanacées (Solanum melongena) originaire du sud de l'Asie, à gros fruits comestibles, ovoïdes, rouge violacé ou parfois blancs, cultivée dans les régions méditerranéennes. Principaux cultivars: violette longue-hâtive, zebrina, nice. / Adjectiv. (invar.). De la couleur de l'aubergine.

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