Définition et usage du mot: BISQUE1, substantif féminin.

Définition et usage du mot: BISQUE1, substantif féminin. Potage fait avec un coulis d'écrevisses ou de tout autre crustacé. Bisque aux écrevisses : Ø Demi-heure plus tard, chez un restaurateur de nuit fort modeste (...) tandis que la bisque traditionnelle embaumait, nous nous jurions, la Folie et moi, un amour à jamais, selon l'usage. PAUL ARÈNE, Jean des Figues, 1870, page 97. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 7. Forme dérivée du verbe "bisquer" bisquer BISQUER, verbe intransitif. Populaire. Avoir du dépit, pester : Ø 1. Mais à peine là : drelin! drelin! « Attends! grognonna ma grisette qui bisquait, on me sonne! — Eh! laisse sonner et qu'elle patiente là-bas, cette princesse de quatre sous que nous n'avons dérangée mie, nous autres! » LÉON CLADEL, Ompdrailles, le tombeau des lutteurs, 1879, page 323. · En bisquer : Ø 2. Au diable tous les poëmes et tous les poëtes qui empêcheraient un fils de se précipiter vers sa mère après huit ans d'absence et d'exil! Il a bien fait. J'en ai bisqué et j'en bisque. Mais je l'approuve. VICTOR HUGO, Correspondance, 1859, page 310. · Faire bisquer quelqu'un. Le faire enrager : Ø 3.... vous avez mal compris le sens de ma lettre; je l'ai écrite ainsi pour faire un peu bisquer maman Ati... GUSTAVE FLAUBERT, Correspondance, 1843, page 31. Ø 4. Lui [mon père] si ponctuel, si organisé, il était forcé de regarder à chaque instant l'horloge du passage... Il sortait pour ça sur le pas de la porte... La mère Ussel des « Ouvrages » l'attendait au moment précis... Elle lui faisait alors toc! tic! toc! toc!... pour le faire bisquer... LOUIS-FERDINAND DESTOUCHES, DIT CÉLINE, Mort à crédit, 1936, page 332. STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 18.