Synthèse construite par Sylvain sylvain.

Synthèse construite par Sylvain [email protected] LES ETATS DE LA MATIERE I) Les trois états de la matière. Les propriétés des 3 états de la matière s'expliquent par la structure moléculaire des corps. 1/ Propriétés : ? L'état solide : état ordonnée. Un échantillon de matière est dit solide s'il conserve une certaine forme propre et une certaine consistance qui fait qu'il résiste plus ou moins à sa déformation. Les molécules occupent des places pratiquement fixes et la distance qui les sépare des autres molécules est égale à leur dimension (d'où leur forme propre). Si l'empilement des molécules est régulier et forme des motifs géométriques répétitifs, le solide est de type cristallin : cristaux minéraux, glace, métaux (= ce sont les atomes eux-mêmes qui sont empilés) Si l'empilement est plus désordonné et irrégulier, le solide est dit de type amorphe : verre, certains plastique... ? L'état liquide : état désordonné. Il n'a pas de forme propre : il prend celle du récipient qui le contient. Il se déforme donc très facilement et coule vers le bas sous l'action de son poids. Les molécules se déplacent les unes par rapport aux autres mais occupent toujours un espace déterminé. ? Les états solides et liquides sont des états condensés de la matière. ? Les solides comme les liquides sont quasi incompressibles (à cause du tassement des molécules les unes contre les autres). ? L'état gazeux : état désordonné et dispersé. Les molécules sont éloignées les unes des autres et se déplacent librement. Les gaz (l'air par exemple) sont facilement compressibles (on utilise cette propriété quand on gonfle des ballons ou des pneus). ? La matière à l'état gazeux est beaucoup moins dense qu'à l'état solide ou liquide ? Du fait de sa faible densité, un gaz occupe tout l'espace qui lui est offert : on dit qu'il est expansible. 2/ Le modèle moléculaire de la matière Une molécule d'un corps est la plus petite entité constitutive de ce corps. Dans un corps pur, toutes les molécules sont identiques ; leur structure caractérise les propriétés chimiques, donc l'identité chimique du corps. Une molécule est un édifice formé de plusieurs atomes liés entre eux. Ex : 1 Synthèse construite par Sylvain [email protected] ? l'eau pure : les molécules d'eau sont toutes identiques et sont formées d'un atome d'oxygène (O) et de 2 atomes d'hydrogène (H), d'où la formule : H2O. ? le méthane (constituant essentiel du gaz des villes) est formée d'un atome de carbone (C) et de 4 atomes d'hydrogène, d'où sa formule : CH4&l...