kiwi (fruit).
Publié le 21/04/2013
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kiwi (fruit). kiwi (fruit), fruit comestible de l'actinidia, produisant une plante grimpante d'Asie du Sud-Est. Le petit fruit ovale est recouvert d'une fine peau vert brunâtre à surface rugueuse. Sa chair vert franc, renfermant de minuscules graines pourprées entourant une partie centrale blanche, se consomme crue ou cuite. Classification : le kiwi fait partie de la famille des Ctinidiacées. Il a pour nom botanique Actinidia chinensis.
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