Le défi alimentaire dans le monde
Publié le 04/12/2018
Extrait du document
café, coton...), en réduisant au minimum les productions vivrières. Dans les deux cas, le résultat est le même : la faiblesse des ressources et l'absence d'accès à la terre ont encouragé l'exode rural, qui a entretenu la pauvreté urbaine, et entraîné une sous-alimentation chronique. Par exemple, au Brésil, l'un des premiers exportateurs de produits agricoles, une personne sur cinq ne mange pas à sa faim. Une stitua-tion qui résulte largement de l'inégale répartition des terres : 2 % des propriétaires détiennent près de 60 % de la surface agricole. De leur côté, les pays riches ont largement contribué à cette évolution : soit par l'aide alimentaire massive (qui concurrence les productions locales), soit par les exportations subventionnées de céréales américaines et européennes, qui sont en hausse. Seule l'Asie, déficitaire au début des années soixante-dix, est parvenue à l'autosuffi-sance alimentaire, du fait de politiques de développement agricole volontaristes (reposant en partie sur la révolution verte).
Vingt ans après la première conférence mondiale sur l'alimentation, la faim dans le monde n 'a pas été éradiquée, malgré la hausse continue de la production agricole par habitant.
La communauté internationale, réunie à Rome, en novembre 1996, sous l'égide de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), a adopté une déclaration au sujet de la sécurité alimentaire sur la planète. L'enjeu : « Le droit de quiconque d’avoir accès à une nourriture salubre et nutritive. »
Liens utiles
- LES CHANGEMENTS SIGNIFICATIFS D’HABITUDE ALIMENTAIRE EN RELATION AVEC LE DEVELOPPEMENT DES MALADIES NUTRITIONNELLES AU BENIN ET DANS LE MONDE
- En vous appuyant sur vos connaissances de l’agriculture américaine et de celles des autres pays du monde, vous direz si, à votre avis, les États-Unis détiennent une véritable «arme alimentaire » ?
- En vous appuyant sur vos connaissances de l'agriculture américaine et de celles des autres pays du monde, vous direz si, à votre avis, les Etats-Unis détiennent une véritable «arme alimentaire » ?
- FICHE DE LECTURE : LE MONDE OUVRIER DE 1870-1914
- Le théâtre a-t-il pour fonction de tout dire, de tout expliquer au spectateur de la crise que vivent les personnages? - Par quels moyens et quelles fonctions Juste la Fin du monde est une pièce qui nous retrace la crise de cette famille?