arum - encyclopédie.
Publié le 19/10/2013
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arum - encyclopédie. n.m., plante toxique de la famille des aracées. Ses feuilles sont lancéolées, ses fleurs, entourées d'une bractée en cornet blanc. Ses fruits forment un épi de baies rouge vif. De ses racines, on extrait une fécule comestible. L'arum tacheté ( Arum maculatum ) pousse dans les lieux ombreux ; son suc est vénéneux. L'arum des fleuristes ( Zantedeschia aethiopica ), originaire d'Afrique, est cultivé dans le sud de la France.
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