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asperge - encyclopédie.

Publié le 19/10/2013

Extrait du document

asperge - encyclopédie. n.f. ( Asparagus officinalis ), plante potagère de la famille des liliacées. Elle est cultivée en terre sablonneuse pour ses pousses charnues comestibles (turions) qui jaillissent de la partie souterraine (griffe).

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