baryons - encyclopédie.

baryons - encyclopédie. n.m., classe de particules ayant des interactions fortes. Le proton, particule électriquement chargée, et le neutron, sans charge, sont les deux particules stables dont sont formés les noyaux des atomes. On les appelle les nucléons et ils forment avec les hypérons, particules très instables, la classe des baryons. Les théories actuelles supposent que les baryons sont eux-mêmes formés de l'association de trois particules élémentaires impossibles à isoler, les quarks. Ceux-ci, au nombre de six, sont désignés par les lettres u, c, t, d, s, b. Le proton serait un « sac « de composition uud, et le neutron serait de composition udd.