baudroie - encyclopédie.
Publié le 21/10/2013
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baudroie - encyclopédie. n.f. (Lophius piscatorius ), poisson de l'ordre des lophiiformes, à tête énorme et à large bouche, habitant les fonds marins de la mer de Barents à la Guinée. Son corps dépourvu d'écailles peut atteindre 2 m de long pour 40 kg. La baudroie se nourrit de poissons attirés par le filament dorsal qu'elle agite. Sa chair, pauvre en arêtes, est savoureuse. On la vend, étêtée, sous le nom de lotte. Complétez votre recherche en consultant : Les corrélats poissons Les livres poissons, page 3978, volume 7
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