becfigue - encyclopédie.
Publié le 21/10/2013
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becfigue - encyclopédie. n.m., nom donné dans le sud de la France à divers passereaux non apparentés, comme le pipit farlouse, le bruant ortolan et le gobemouche gris. Présents dans les jardins ou en lisière des bois, ils se nourrissent de fruits. Très gras à l'automne avant leur migration, ils sont alors recherchés pour leur chair et consommés sous le nom d'ortolans.
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