benjoin - encyclopédie.
Publié le 21/10/2013
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benjoin - encyclopédie. n.m., résine balsamique produite par plusieurs espèces d'arbres ( Styrax benzoin, Styrax tonkinensis... ). Elle contient une forte proportion d'acide benzoïque et d'acides cinnamiques présents sous la forme libre ou combinée. L'acide benzoïque naturel est principalement extrait de cette résine. Elle est utilisée pour la conservation des onguents, mais aussi en parfumerie, en cosmétologie et en médecine humaine et animale.
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