bleuet o u bluet - encyclopédie.
Publié le 21/10/2013
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bleuet o u bluet - encyclopédie. n.m. ( Centaurea cyanus ), plante de la famille des composées, à capitules bleus. Le bleuet croît surtout dans les cultures de céréales et les terrains vagues. Considéré et traité comme une mauvaise herbe, il tend à disparaître du paysage champêtre français. Diverses variétés horticoles sont cultivées dans les jardins. Cette plante contient un principe amer.
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