bonite - encyclopédie.
Publié le 21/10/2013
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bonite - encyclopédie. n.f., poisson de haute mer, au corps fuselé, appartenant à la famille des scombridés. La bonite à dos rayé ( Sarda sarda ) habite l'Atlantique. D'autres espèces du genre Sarda et la bonite à ventre rayé ( Katsuwonus pelamis ), qui atteint 20 kg pour 1 m de long, vivent dans le Pacifique tropical. Les bonites se déplacent par bancs et sont comestibles.
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