fonctions caractéristiques.
Publié le 27/10/2013
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fonctions caractéristiques. groupements d'atomes qui confèrent aux molécules qui les portent un ensemble de propriétés et une réactivité particulière. Les fonctions caractéristiques concernent essentiellement la chimie organique. On peut citer les fonctions : acide carboxylique, alcool, ester, chlorure d'acide, éther, amine, etc. Un même composé chimique peut porter une ou plusieurs fonctions caractéristiques ; ainsi, une substance possédant une fonction alcool et une fonction acide est appelée acide alcool et présente les propriétés et les réactivités de chacune des deux fonctions.
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