jujubier.
Publié le 02/11/2013
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jujubier. n.m., plante de la famille des rhamnacées. Le jujubier commun, ou dattier de Chine ( Zizyphus jujuba), est cultivé en Provence pour ses fruits charnus et sucrés, comestibles : les jujubes. La couronne du Christ aurait été confectionnée avec les rameaux du jujubier de Palestine, dit « épine du Christ « ( Paliurus spina-christi ). Le bois, très dur, du jujubier est recherché en ébénisterie.