LÉVI-STRAUSS

Membre de l'Académie française, Professeur au Collège de France, le « Savant « à qui l'on doit un ouvrage très vivant et en partie auto­biographique « Tristes tropiques «, une thèse considérable sur « Les structures élémentaires de la parenté « et des essais comme « Anthro­pologie structurale « ou « La pensée sauvage « a introduit le structuralisme à l'intérieur de l'ethnologie. C'est ainsi par exemple, qu'analysant les moeurs des peuples primitifs concernant la cuisine (voir Le cru et le cuit), il découvre l'immense « champ sémantique « que la cuisine présente à l'ethnologue avec des manifestations de différences, d'oppo­sitions ou de rapprochements entre les aliments. Pour lui, l'esprit humain reste toujours le même partout et toujours : il n'y a pas de « mentalité primitive « différente de celle de l'homme civilisé — (voir C. Clément, Lévi-Strauss [Seghers].)