TURBOT
Publié le 17/01/2022
Extrait du document
Un dissimulateur. Il arrive au jeune turbot la même aventure qu'aux autres poissons plats : parfaitement symétrique à la naissance avec un oeil de chaque côté de la tête, il prend peu à peu l'habitude de nager sur le flanc. Alors l'oeil placé en dessous fait un petit voyage et vient rejoindre celui qui est dessus (le côté gauche en l'occurrence). Le turbot a la particularité de ne pas avoir d'écaillés. Son corps, sur ses deux faces, est recouvert d'excroissances osseuses. Il vit sur les fonds sableux ou caillouteux avec lesquels il s'identifie volontairement. Sur le plan du mimétisme, il n'a rien à envier au caméléon !