l'eau et la pluie

« Cependant cette configuration n'intervient que dans l'eau solide.

Dans l'eau liquide, les liaisons hydrogènes se font et se défont en permanence (la durée de vie moyenne d'une liaison hydrogène est une picoseconde,c'est-à-dire 10 − 12 seconde).

L’eau est le seul liquide à développer un aussi grand nombre de ces liaisons hydrogène qui jouent un rôle extrêmement important en lui conférant des propriétés très particulières. La tension superficielle: Les molécules d'eau dans un liquide s'attirent les unes les autres en formant des liaisons hydrogènes.

À l’intérieur d'une goutte, chaque molécule est attirée par ses voisines, dans toutes les directions.

La résultante des forces est donc nulle.

À la surface, par contre, les molécules ne sont attirées que par les molécules voisines, situées sur les côtés et à l'intérieur.

Il en résulte une force qui les attirent vers le centre.

Les molécules ont donc tendance à se rapprocher les unes des autres, et ainsi à limiter au maximum la surface de la goutte. Il existe donc une force que incite la goutte à minimiser sa surface.

Cette force est appelée tension superficielle, et elle se mesure en Newton par mètre (N/m).

Cette tension superficielle existe à la surface d'un liquide ou d'un solide mais aussi entre deux liquides, deux solides ou un liquide et un solide.

Dans la nature, l’eau est le liquide (à l’exception du mercure) qui a la tension superficielle la plus élevée (73 millinewtons par mètre à température ambiante).

Cela est due aux nombreuses liaisons hydrogènes entre les molécules.. »