TPE sur la macrobiotique
Publié le 28/08/2012
Extrait du document
La plupart des régimes diététiques actuels reposent sur la consommation de crudités, de fruits frais, de jus de frui ts et d'aliments peu salés. Ce sont des régimes essentiellement axés sur le yin et qui, selon les partisans de la macrobiotique, sont une réaction à une alimentation riche en viande rouge, en oeufs et en volaille. Le régime idéal de la macrobiotique s'articule principalement autour d'aliments qui ne sont ni trop yin, ni trop yang, mais éq ui librés entre ces deux éléments.
«
En 195 3, Ohsawa, lors d'un voyage qu'il effec
tue e n Europ e et aux États-Unis , imp ort e pour la premièr e foi s la ma cro biotiqu e en Occident ,
dans le but d
'enseign er et d 'éc rire des ouvrages
sur l
es prin cip es de la macrobiotiqu e.
Il en r édi ge
deux: le Cancer e t la Macrobiotique e t la Philo so
phie d'Extrême-Orient.
En 1960, Michio ].
»
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